pate de tomate

1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva

. 1 cebola média em pedaços

. 3 tomates pequenos sem pele e sem sementes picados

. 4 fatias de pão de forma sem casca e esfareladas

. 1/4 de colher (chá) de sal

. 2 colheres (chá) de orégano

. 1/4 de colher (chá) de molho de pimenta

. Ramos de orégano e gomos de tomate-cereja a gosto

modo de preparo

• Em uma panela média, junte o azeite, a cebola, o tomate e refogue em fogo médio, mexendo algumas vezes até o tomate ficar macio.
• Deixe amornar, transfira para o liquidificador e bata até obter uma pasta.
• Junte o pão de forma e misture bem.
• Tempere com sal, orégano e molho de pimenta e mexa novamente.
• Coloque o patê em uma tigela pequena. Decore com os ramos de orégano e os gomos de tomate.
• Sirva à temperatura ambiente ou gelado.

pate de atum

• 1/2 cebola picada
• 1 colher de azeite
• 1 lata de creme deleite sem o soro
• 3 colheres de maionese light
• 1 pita de sal
• cheiro verde e cebolinha picada à gosto
• orégano à gosto
• 1 lata de atum light sem a água

modo de preparo

Refogue a cebola com o azeite até dourar, depois coloque o atum esfarele ele e refogue bem ate secar ou dourar. Coloque o cheiro verde, a cebolinha, o orégano e o sal, dê mais uma mexida no fogo e podes desligar. Coloque para esfriar. Eu prefiro mais um pouco de cheiro com a cebolinha e oréganom pois fica mais gostoso.
A lata de creme de leite já deve estar na geladeira para separar o soro do creme (a parte da lata que ficou para baixo na geladeira e que vamos abrir fica mais fácil o soro estará todo no fundo). Coloque o creme de leite, misture e acrescente a maionese de outra misturada coloque

pate de ricota

• 1 maço de cebolinha verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de ricota amassada
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Lave e pique muito bem a cebolinha. Acrescente os demais ingredientes amassados.
Deixe resfriar na geladeira por 15 minutos e sirva

pate de presunto

 

• Ingredientes
• 250 g de presunto de peru
• Cheiro verde
• Cebola
• 1 colher de catchup
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• Molho inglês
• 5 colheres de maionese light ou requeijão light
• 2 colheres de sopa de creme de leite light
• Sal a gosto
• 1 xícara de molho branco

• Modo de Preparo;; liquidifique todos os ingredientes

1. Coloque em forma untada de óleo e leve a geladeira até firmar

pate de azeitona

1 pote de maionese (ou mais, se preferir)
- 1 colher (chá) de alho triturado
- 1 fio de azeite
- 1 tempero pronto em pó
- 200g de azeitona sem caroço picada

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes, coloque o tempero aos poucos.

Bom apetite